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グアテマラ カデホ農園(グアテマラナショナルウィナー2014品評会入賞限定ロット品)


GUATEMALA COFFEE
Cadejo
(Guatemala National WINNER!  Special Lot)

以下、商社資料より


農園名 カデホ農園
生産者 ルクレッチア ロダス
エリア アンティグア サカテペケス県
プロセス フリーウォッシュド
品種 ブルボン、カトゥーラ
標高 1500m〜1700m



COEに入賞経験のあるカブレホ農園の兄弟分ともいえるカデホ農園は、
アンティグアらしい完成度の高いバランスと甘さ、
酸に支えられた安定化のある味わいのあるコーヒーを作り出しています。



フランスのブルゴーニュ地方にもたとえられるコーヒーの名産地アンティグアは、
古都の面影を今にも伝えながら、
歴史的建造物と農園、自然が豊かに共生する、美しい街です。
当時の首都であったため道は石畳が敷き詰められ、
埃の発生がむき出しの道に比べて少なく、また環境負荷を低く保つ効果もあります。



農園は小規模ではあるものの、
道を隔てればすでにマイクロクライメットはまったく異なり、様々な表情を持っています。
カデホ農園も、カブレホ農園とは違った甘さフレーバーを誇り、
アンティグアならではのマイクロロットの多様性を感じることができます。



【カッピングコメント】 
アップルスイート、シュガー、クリスプ、スムースマウスフィール



    *当店初入荷の農園! 

グアテマラ国内品評会入賞農園の品評会入賞限定ロット品
マイルド、ほろにが、深煎りの3タイプのロースト度合いで発売中!

  ¥680(100gパック)
¥1360(250gパック) *20%OFF(¥544/100g)
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