「ローキートーン珈琲店」のブログです。
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ブラジル シチオ カナリーニョ農園(ブラジルナショナルウィナー2013品評会入賞限定ロット品)

 BRAZIL COFFEE

Sitio Canarinho(Brazil National Winner)


以下、商社資料より


農園名: Sitio Canarinho(シチオ カナリーニョ)
生産者: マリア シモーネ プロック 
エリア: サン・ゴンサロ・ド・サプカイ / マンティケイラ・デ・ミナス
プロセス: ナチュラル
品種: イエローカツアイ
標高: 1,100―1,200m
コメント: チョコレート、カスタード、アプリコット、
ライチ、マリック、ロングアフターテイスト
賞: 南ミナス X Prize Contest(Natural coffee) 2位、
COE Late Harvest2012/2013 Finalist


<ナショナル・ウイナーとは>
生産国内で開催されるコーヒーコンクールの通称。
それぞれの地区からの農園が選りすぐったスペシャルロットが一堂に会し、
国内審査員によって厳正な品評が行われます。
上位に入賞したコーヒーはその国を代表する高品質コーヒーとして
ナショナル・ウイナーという呼称で取り扱われています。

農園主の義理の父親が1971年に現在の土地を取得、
妻と6人の子供たちと共にコーヒー生産を開始しました。
1999年には農地を拡大、セメントパティオを所有するようになり、
品質の向上と安定を果たすようになりました。



*当店初入荷の農園! 

ブラジル国内品評会入賞農園の品評会入賞限定ロット品
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